海外での展開

創業者がパンの最新事情を知るために初めて欧米視察に出かけたのは、まだ海外旅行がめずらしかった1959年。以来、常に世界のベーカリー市場に目を向け、多くの人材を海外研修や視察に派遣、本場の食生活を学び、積極的に導入してきました。

アメリカでは1981年からサンフランシスコベイエリアを中心に日本で培ってきた商品、サービス、運営のノウハウを活かして「アンデルセンベーカリー」「アンデルセンブレッド」の展開を行っています。

2008年には、お手本としてきたデンマークに念願の出店。「昔ながらのペストリーの里帰り」と現地のお客様に喜んでいただいているとともに、現地に根ざして活動することで、常に原点を忘れず、さらに技術と感性に磨きをかけています。

アジアにおいては2003年香港にリトルマーメイド海外1号店をオープン。マーメイドベーカリーパートナーズ香港、タカキベーカリー香港という製販を担う現地法人2社によりフランチャイズビジネスを推進しています。

また、2016年にはインドネシアに合弁会社タカキ インドロティ プリマ社を設立。同国に品質のよいパンを提供しパン文化の発展へ貢献していきます。

Andersen America Inc.

ANDERSEN DANMARK A/S

MERMAID BAKERY PARTNERS HONG KONG Ltd.

TAKAKI BAKERY HONG KONG Ltd.