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高木俊介製パン学校
お客様においしいパンを食べて、喜んでいただきたいとの思いから、パンを大切にする心を育み
「土作りから食卓まで」をテーマにパンづくりの原点から学ぶ場です。
毎年、新入社員の中から5名が参加し、2年間農場での研修を受けます。
お客様においしいパンを食べて、喜んでいただきたいとの思いから、パンを大切にする心を育み
「土作りから食卓まで」をテーマにパンづくりの原点から学ぶ場です。
毎年、新入社員の中から5名が参加し、2年間農場での研修を受けます。
 4月、ライ麦の春まきをしました。 |
 9月、刈り取った麦の脱穀。 |