アンデルセングループのあゆみ

1948年

広島市比治山本町にて高木俊介、彬子夫妻及び従業員2名の4名で創業
1951年

株式会社「タカキのパン」設立
1952年

広島市本通に、パンホールを開設
1959年

創業者高木俊介（当時社長）初の欧米視察、デニッシュペストリーとの劇的な出会い
1961年

広島県安芸郡瀬野川町（現広島市安芸区中野東）に瀬野川工場（現広島工場）完成
1962年

株式会社タカキベーカリーに改名
1962年

デニッシュペストリーを発売
1967年

広島に、デンマークにアイデンティティを求めたベーカリーとレストランの複合店「アンデルセン」を開店、日本で初めてパンのセルフサービス方式を導入
1968年

アンデルセンの開店1周年を記念して初のデンマークフェアを開催
1970年

広島県山県郡千代田町（現北広島町）に冷凍パン専門の千代田工場完成
1970年

東京都港区南青山に「青山通りにコペンハーゲンの街角をもってきました」をキャッチフレーズに青山アンデルセンオープン
※2017年7月閉店
1970年

岡山県浅口郡鴨方町（現浅口市鴨方町）に岡山工場完成
1972年

焼きたてパンを提供する店「リトルマーメイド」展開開始
1972年

冷凍パン生地製法に関する特許を取得、その後すぐに公開
1974年

神奈川県秦野市曽屋に秦野工場完成
1978年

広島アンデルセン増改築工事完成。ショッピングフロアから、レストラン、パーティ会場まで備え、パンのある暮らしをトータルで提案
1981年

デンマーク王国マルグレーテⅡ世女王陛下・ヘンリック王配殿下、広島アンデルセンご来臨
1981年

アメリカ・ダイヤモンドフード社に資本参加、カリフォルニア州にベーカリー「グレンドール」1号店オープン
※2020年10月、㈱アンデルセンアメリカを現地企業に事業譲渡
1983年

創業35周年を記念して「アンデルセンのメルヘン大賞」を設立
1984年

創業者高木俊介（当時会長）がデンマーク王国よりダネブロー騎士勲章を拝受
1986年

創業者高木俊介(当時会長)、デンマーク王国より中国地方4県における名誉領事に任命される
1987年

デンマーク王国皇太子フレデリック殿下、広島アンデルセンご来臨
1988年

広島アンデルセンを「ヒュッゲの街。」としてリニューアルオープン
1992年

髙木誠一副社長（当時）、デンマーク王国より新名誉領事に任命される
2001年

髙木誠一社長（当時）がデンマーク王国よりダネブロー騎士勲章を拝受
2001年

AIBフードセーフティ指導・監査システムを初めて導入、タカキベーカリー広島工場、千代田工場で実施（2003年にタカキベーカリー全工場で実施）
2002年

広島アンデルセンが「The Bakery and more－パンからはじまる、ヒュッゲな暮らし。」をコンセプトとし、リニューアルオープン、グループとして初めて石窯を設置
2002年

デンマークのガウノー城に桜の木を植樹。創業者高木俊介の名前を刻んだメモリアルストーン設置
2002年

㈱アンデルセンがショコラティエJEAN-PAUL HÉVIN氏と業務提携、㈱JEAN-PAUL HÉVIN JAPON設立
9月 JEAN-PAUL HÉVIN伊勢丹新宿本店オープン
10月 JEAN-PAUL HÉVIN広島アンデルセン店オープン
2003年

持株会社制を導入し、アンデルセングループを㈱アンデルセン、㈱アンデルセンベーカリーパートナーズ※、㈱タカキベーカリー、㈱アンデルセンサービス、㈱アンデルセン・パン生活文化研究所の5社に再編
※2007年㈱マーメイドベーカリーパートナーズに社名変更
2003年

アンデルセン、リトルマーメイド、カフェデンマルクの一部店舗で、日本で初めてリテイルベーカリーのAIB監査を実施
2003年

リトルマーメイド海外1号店を香港セントラル地区にある高級スーパーcity’super内にオープン
2004年

アンデルセン芸北100年農場を開設。その場内に高木俊介製パン学校を開校し、研修をスタート。
2005年

グループ内の物流を担う㈱タカキ物流サービス設立
2005年

デンマーク・コペンハーゲンのランゲリニエ公園に桜200本を植樹
2005年

ヨーロッパの職人技を実現する工場　タカキベーカリー岡山工場竣工、タカキベーカリーの工場で初めて石窯設置
2005年

パンのある食卓を豊かにするために農業を営む、アンデルセンファーム開場
2007年

石窯パン専用工場、タカキベーカリーつくば工場竣工、つくばリテイルサポートセンター完成
2007年

デンマークに、現地法人ANDERSEN DANMARK A/Sを設立
2008年

デンマークに初出店、コペンハーゲンのオスタブロに、ANDERSEN1号店オープン
※2014年6月閉店
2009年

髙木誠一社長（当時）が、デンマーク王室ダネブロー騎士勲章R1に昇格
2010年

㈱タカキベーカリーより介護食業界初のパンの介護食「らくらく食パン」を発売
2011年

レストランやカフェなどの外食産業への商品提供を統括する㈱タカキフードサービスパートナーズ設立
2011年

デンマーク王国第二王子ヨアキム殿下、広島アンデルセン・青山アンデルセンご来臨
2012年

香港で高級スーパーマーケットを展開するcitysuper Ltd.,との合弁会社MERMAID BAKERY PARTNERS HONG KONG LIMITED 設立
2012年

タカキベーカリー主要5工場でISO22000認証を取得
2016年

インドネシアにPT.TAKAKI INDOROTI PRIMA設立
2017年

経営の現地化を目的に、ANDERSEN DANMARK A/Sの役割を引き継ぎ、ANDERSEN BAKERY EUROPE A/S設立
2017年

コペンハーゲン市内のイスランズブリュッゲエリアに、ANDERSEN BAKERYオープン
※写真は現在のもの（2020年時点）
2017年

㈱タカキベーカリー主要5工場でFSSC22000認証を取得
2019年

髙木曉子（故髙木誠一夫人）が、デンマーク王国より任命され新名誉領事に就任
2020年

広島アンデルセンが「Shun Andersen！土から、今日も、実る。」をコンセプトに、4年半の建て替え工事を経て、オープン。
2021年4月

㈱タカキベーカリーを存続会社とし、㈱タカキフードサービスパートナーズと合併、アンデルセングループ主要5社体制に。
2022年4月

㈱タカキベーカリーを存続会社とし、㈱マーメイドベーカリーパートナーズと合併、アンデルセングループ国内主要4社体制に。
2022年2月

デンマーク・ガウノー城に、新たに桜の木40本を寄贈、植樹
2022年10月

フランチャイズ展開する、焼きたてベーカリーブランド「リトルマーメイド」50周年を迎える。
2023年5月

九州エリアでベーカリ事業を展開する㈱トランドールの株式取得。㈱タカキベーカリーの完全子会社に。